Hạt Điều Tươi
– Công dụng: Hạt điều tươi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm protein, chất béo không bão hòa, vitamin E, và khoáng chất như magiê, kẽm và sắt. Chúng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và cung cấp năng lượng.
– Cách chế biến:
- Nướng: Nướng hạt điều tươi trong lò ở nhiệt độ 150-160°C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt chuyển màu vàng và có mùi thơm.
- Luộc: Luộc hạt điều trong nước sôi khoảng 10-15 phút để làm mềm và loại bỏ phần vỏ bên ngoài. Sau đó, vớt ra và để ráo.
– Cách bảo quản: Bảo quản hạt điều tươi trong ngăn mát tủ lạnh, nơi chúng có thể giữ được độ tươi trong khoảng 1-2 tuần. Hạt điều tươi có thể giữ được chất lượng tốt trong vài tuần nếu bảo quản đúng cách.